الحنين الى فتة العجر

بعد موجات السيول العارمه التى اروت الاراضى الشاسعة فى سيناء يستعد المزارعون الان لزراعة البطيخ وهو من اهم محاصيل الخضر فى الباديه ويعتمد عليه كثيرا فى المأكولات الطيبه وخصوصا فتة العجر التى دائما ما تلهب خيال ابناء الباديه .. من عشاق الرحلات الخلويه .. لذالك اقدم لكل من لايعرف فتة العجر طريقة صنعها والمقادير المطلوبه ..مع تمنياتنا للمزارعين بمحصول وفير من البطيخ حتى يمكن ان يهدو لاصدقائهم فى المدينة مالذ وطاب من العجر